ph 2 109

 

 

8 Petites cuisses de poulet

1 gros oignons

herbes, sel, poivre

purée de tomate

1/2 verre eau

Pomme de terre en purée pour accompagnement

 

Dans 1 cocotte faire doré l'oignon coupé grossièrement avec un peu de beurre et 1 C S d'huile olive (réservez dans une assiette)

Faites dorer le poulet, ajouter l'eau les herbes, couvrir, cuire à feu doux 1 h 20 ajouter un peu d'eau au fur et à mesure de la cuisson (le poulet absorbe l'eau).

A la fin de la cuisson ajouter les oignons et la purée de tomate, mélangez, et laissez 5 minutes pour que la sauce soit chaude.

Préparez une PUREE MAISON avec 1 CS de crème fraiche, lait tiède, beurre, sel .

SIMPLE MAIS TELLEMENT BON.....