1 préparation brioche FRANCINE
Suivre les indications FRANCINE, façonnez 6 boules, badigeonnez de lait at parsemez d'amandes éffilées.
Pendant ce temps faire la crème praliné.
2 CS de pâte praliné
1 pot mascarpone
1 blanc oeuf + 2 CS sucre semoule
1 tablette chocolat praliné NESTLE DESSERT
Au batteur mélangez le mascarpone, la pâte praliné, le chocolat fondu.
Fouettez le blanc en neige et mélangez délicatement à la crème.
Mettre au frais. Quand la brioche à refroidi, coupez en deux la brioche avec un couteau scie. Garnir à l'aide d'une poche à douille. Mettre au frais avant de servir.
