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1 préparation brioche FRANCINE

Suivre les indications FRANCINE, façonnez 6 boules, badigeonnez de lait at parsemez d'amandes éffilées.

Pendant ce temps faire la crème praliné.

2 CS de pâte praliné

1 pot mascarpone

1 blanc oeuf + 2 CS sucre semoule

1 tablette chocolat praliné NESTLE DESSERT

Au batteur mélangez le mascarpone, la pâte praliné, le chocolat fondu.

Fouettez le blanc en neige et mélangez délicatement à la crème.

Mettre au frais. Quand la brioche à refroidi, coupez en deux la brioche avec un couteau scie. Garnir à l'aide d'une poche à douille. Mettre au frais avant de servir.