La petite cuisine de Val

31 mars 2017

Picanha de simmental et purée de céleri rave et carotte

Une viande de boeuf excellente en goût et très tendre, le Picanha Simmental à une superbe découpe triangulaire qui laisse une belle couverture de gras sur cette pièce du quartier arrière. Une sélection de mon partenaire J'ai fait une purée de céleri rave...

Posté par marmiteetdelice à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: picanha de simmental purée de céleri et carotte

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29 mars 2017

biscuits confiture de pâques

Mes petits biscuits réalisé avec la farine blé et lin de Linette Recette 225 gr farine et 25 gr de linette lin 150 gr sucre 150 gr beurre 1 oeuf La recette est simple il faut mélangé tous les ingrédients et former une boule. Laisser reposé 30 min au frais...

Posté par marmiteetdelice à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit de pâques

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28 mars 2017

3 nouveaux partenaires

Distillerie Lecomte Blaise Ayam Boutique Linette

Posté par marmiteetdelice à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2017

Gaufres nature, pépites choco, perles de sucre ou Pancakes brunoise de fruits miel ou salé truite fumé

Avec ma gourmibox j'ai réalisée des merveilles voyez plutôt plus en détails ci dessous Avec mon super gaufrier des gaufres avec la préparation de ma gourmibox dans certaine j'ai rajouté des pépites choco Pancakes avec brunoise de fruits et le miel de...

Posté par marmiteetdelice à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gaufres Pancakes

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26 mars 2017

Nouveau partenaire Gourmibox

J'ai reçu une box merveilleuse de mon partenaire GOURMIBOX, qu'elle bonheur quand on ouvre cette petite valise, on fait d'abord OUAHOU et on découvre les trésors qu'il y a, à l'intérieur. Voyez plutôt A l'intérieur 1 préparation BIO pour gaufres et pancakes...

Posté par marmiteetdelice à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmibox

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25 mars 2017

Charlotte citron et crème limoncelo

Aujourd'hui une recette de charlotte au citron et crème de limoncelo Si cela vous plaît laisser un petit message c'est toujours sympa Ingrédients Biscuits cuillère 1 citron vert et 1 jaune 5 CS de liqueur limoncelo 2 pots mascarpone 1 oeuf et du sucre...

Posté par marmiteetdelice à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte citron

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24 mars 2017

Contrefilet pie rouge et pomme de terre crème ciboulette

Un contrefilet (faux filet) de race pie rouge et pomme de terre ciboulette. Le contrefilet est facile à découper car sans os, sans perte, extra tendre, et aussi gouteux que la côte à l'os. Cette belle viande fait parti du colis de mon partenaire artisan...

Posté par marmiteetdelice à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: contrefilet

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23 mars 2017

Un nouveau partenaire

Aujourd'hui j'ai reçu un magnifique colis de mon nouveau partenaire côte à l'os Il y avait de très beaux produits 1 canette 1 contrefilet 1 picanha C'est un merveilleux ARTISAN BOUCHER AFFINEUR Derrière Côte à l'Os se cache la volonté d'un homme: Thierry...

Posté par marmiteetdelice à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côte à l'os

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21 mars 2017

filet mignon aux poivrons

Filet mignon aux poivrons Ingrédients 1 filet mignon poivrons rouge, jaune, vert 1 oignon 3/4 champignons blanc 3/4 tomates cocktail grappe thym origan romarin 1 cube de bouillon 2cs huile olive Recette Dans une cocotte faire doré dans huile d'olive le...

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Tags: Filet mignon aux poivrons

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19 mars 2017

Charlotte d'asperges au magret

Une jolie recette, sur l'idée paru dans un ancien magazine modes et travaux. J'aime bien conservé des recettes sympa à faire. Pour cette charlotte d'asperges au magret très peu d'ingrédient, et vraiment très très facile. Et pourtant tellement d'effet...

Posté par marmiteetdelice à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte d'asperges au magret

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19 mars 2017

Jus de fruits avec extracteur de jus

Jus orange/pamplemousse et jus citron à l'extracteur de jus J'ai acheté depuis peu un extracteur de jus cheminée xxl, je trouve tellement ça géniale qu'il fallait que je le partage sur un billet. J'ai réalisé un jus orange et pamplemousse (orange à jus...

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Tags: jus extracteur de jus

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17 mars 2017

Flamiche poireaux

Première Flamiche, le goût est excellent. Nous avons tellement aimé qu'elle n'était pas assez grosse. Ah les gourmands ! C'est très facile à faire. Ingrédients : 3 poireaux 3 cs farine 200 ml crème fraiche épaisse 30 gr beurre et 2cs huile d'olive Sel...

Posté par marmiteetdelice à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flamiche poireaux

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15 mars 2017

tarte aux pommes crumble avec bord en natte

Aujourd'hui une tarte aux pommes et son crumble miel Ingrédients : Crumble : 50 gr sucre roux 50 gr farine 50 gr poudre amande 50 gr beurre 1 cs miel 1 pâte brisée 4/5 pommes Recette : Foncer le cercle à tarte, disposer les tranches de pommes. Faire une...

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Tags: tarte pommes crumble

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13 mars 2017

Roti échine de porc aux pommes caramelisé au miel et thym

Pomme caramélisé au miel et thym Rôti échine de porc accompagné oignon émincé, tomate, fond huile olive et 2 verres d'eau pour jus de cuisson Recette Découper les pommes en forme gaufrette avec le découpoir ondulé Dans une poêle faire caramélisé les pommes...

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Tags: rôti échine de porc au pomme caramelisé au miel et thym

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11 mars 2017

Paëlla de poulet

Incroyable mais vrai une paella facile. Réalisé avec du riz rond espagnol ,des épices spéciale paella, chorizo. Il me restait du poulet cuit. J'ai rajouté une boite de petit pois, oignon et poivron rouge couper en dé. Recette Je n'avais pas de poêle à...

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Tags: paella

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8 mars 2017

verrine de compote et mousse praliné sur croquant galette St Michel

Verrine simple à faire Une couche de compote pomme maison, une couche de galette Saint Michel émietté, une couche de mascarpone nature fouetté et dernière couche, mascarpone mélanger à de la pâte praliné maison (passer au mixeur du pralin en grain prêt...

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Tags: verrine compote et mousse praliné

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7 mars 2017

Mini cocotte de gratin de choux-fleur

Pour un bon gratin. Il faut 1 beau chou-fleur, quelque pomme de terre, et une sauce béchamel. Sel poivre noix de muscade... Le chou-fleur et les pommes de terre sont cuit à la vapeur, et pendant ce temps je fait ma sauce béchamel (c'est si facile) 1 litre...

Posté par marmiteetdelice à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin de chou-fleur

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