J'avais envie de faire un plat chaud avec de l'ananas et une idée mais venue. Du poulet de l'ananas avocat et pour plus de gourmand à ce plat, tomate poivron rouge, petit pois et pour de la tenue à ce plat du riz basmati.

Une véritable tuerie, plein de saveur.

DSCN2445

 

Ingrédients

un émincé de poulet

2 tasses de riz

ananas couper en dés

1/2 poivron rouge

2 ou 3 tomate cerise

1 avocat

1 petite boite de petit pois

3 CC poudre de curry 

10 cl lait de coco ou crème liquide

DSCN2448

 

Recette

Cuire le riz et mettre de côté.

Dans une poêle bien chaude faire doré l'émincé de poulet avec l'ananas, quand c'est bien caramélisé ajouter 10 cl de crème liquide ou de lait de coco et 3 CC de poudre de curry. Bien remuer et ajouter le poivron, tomate en cube et petit pois, puis le riz.

Servir et ajouter l'avocat couper en tranche.