24 décembre 2017

joyeux Noël

Oui oui nous sommes toutes et tous en cours de préparation, repas,  table, pour certain les invités arrivent...... Dernières heures pour le repas du réveillon de Noël.  Ma table en cours ..... joyeux Noël
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06 décembre 2017

BISCUITS DE NOEL

Voici la fabrique à biscuits du Pére-noêl...      C'est  incontournable à la confiture, à la vanille...etc    Recette  250 gr farine 125 gr sucre 125gr beurre 1 oeuf vanille Former une boule au robot. Etaler au rouleau. Découper des formes cuire 10 min 180°. Pour ceux à la confiture, percer le biscuit du dessus avant de cuire. Laisser refroidir les biscuits, étaler de la confiture sur un biscuit, tamiser du sucre glace sur le biscuit du dessus, puis le déposer sur le biscuit... [Lire la suite]
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02 décembre 2017

FOIE GRAS MAISON mi-cuit

        Ce n'est pas si difficile à faire. Je l'ai réalisé moi même.Oh que c'est beau..... Il faut 1 lobe de foie gras cru 500gr déveiné, 5 gr sel et poivre. 2 bouchons d'alcool porto (facultatif) Enlever les derniers petits nerfs restant (ils sont tout petit). Détailler en petits morceaux, assaisonner avec le sel et le poivre puis l'alcool recouvrir d'un film alimentaire et faire mariner 12H au frais. Le lendemain égoutter le foie et le placer dans une terrine. Dans un plat, verser... [Lire la suite]
Posté par marmiteetdelice à 16:51 - - Commentaires [43] - Permalien [#]
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