20 janvier 2018

ESCARGOTS FEUILLETES

INGREDIENTS  1 pâte feuilletée 30 CL crème pâtissière maison (faire bouillir 30 cl lait, hors du feu ajoutez 3 CS sucre, vanille, 1 oeuf et 3 CS farine fouettez et remettre sur le feu pour épaissir qlq secondes) raisins secs (imbibé dans du rhum) fondant (sucre glace et eau) Recette Étalez sur la pâte feuilletée une couche de crème pâtissière, déposez les raisins. Roulez la pâte et coupez en tronçons. Cuire 30 min à 180°. Une fois cuit, badigeonnez de fondant          
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11 juin 2017

MILLEFEUILLE GIRLY

 J' ai testé le stylo de glaçage rose de scrapcooking et c'est plutôt girly...    Une recette vraiment rapide et simple. De la pâte feuilletée à déroulé (3 disques) de la crème pâtissière maison ou préparation ALSA. Faire cuire les pâtes feuilletées (piqué à la fourchette)  entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Découper 3 rectangles de même taille. On peut le faire rond aussi (sans découpage). Faire la crème pâtissière et laisser refroidir avant de la déposer sur la pâte. Pour le glaçage, du sucre glace et... [Lire la suite]
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18 septembre 2016

croissant amande

Alors attention aujourd'hui des croissants oui mais, express et quand je dit express c'est express. De la pâte feuilletée et de la crème d'amande simple... Dans le disque de pâte feuilletée, découper des triangles et déposer la garniture amande ( poudre amande avec 1 oeuf 3CS de lait et du sucre glace). Rouler et déposer sur une plaque à pâtisserie quand ils sont cuit badigeonner du glaçage (sucre glace et eau petite qté). Hum....  
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11 janvier 2015

GALETTE AUX POMMES

A la galette... Pour nous aujourd'hui elle est à la compôte de pommes (maison)... 2 pâte feuilletée compote de pommes 1 fève 1 jaune oeuf Faire un dessin au couteau sur le disque du dessus.       
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