16 octobre 2017

VELOUTE DE POTIMARRON

C'est la saison des potimarrons, ce super cucurbitacé à la saveur de châtaigne, d'une petite forme et qui sublime un velouté. Ça vous dit ! INGREDIENTS 2 carottes 1 grosse Pomme de terre 1 petit oignon Chair d'un potimarron Faire revenir les oignons, et les légumes (carottes pomme de terre potimarron) dans une poêle (couper en cubes). Ajouter 1 litre eau avec 1 cube de bouillon de poule KNORR 1/2 verre de lait pour l'onctuosité cuire à feu doux pendant 1/2 h environ. Passer au mixeur. Ajouter 1CS de crème et servir... [Lire la suite]
Posté par marmiteetdelice à 20:33 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
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02 mai 2017

Soupe de légumes

Avec ce temps maussade, gris, le vent ........oh la la, pour nous réconforter une bonne soupe maison, qui en plus parfume la cuisine. Ingrédients 2 courgettes 2 carottes 1/2 oignons 5 pommes de terre 3 tomates cerises 1/2 poivrons vert herbes aromatiques et un cube de bouillon Recette Les cougettes et pommes de terre trancher en rondelles, les carottes en julienne, le poivron en mini cube et les tomates en quartiers. Dans un faitout faire doré tous les légumes arrosser couvrir d'eau et mettre le cube de bouillon et les... [Lire la suite]
Posté par marmiteetdelice à 08:00 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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