12 septembre 2014

CONFITURE DE MURES SAUVAGES

  POUR 1kg de fruits 750gr de sucre spéciale confiture CONFISUC SAINT LOUIS 1 verre d'eau, jus de citron Stérilisé les pots. Equeutez les mûres, lavez sous un filet d'eau (pour enlever toutes les petites bestioles). Dans une bassine à confiture, mettre les mûres avec le verre d'eau, portez à petite ébullition, écrasez les fruits avec un (presse purée) pour en extraire le jus. Passez au tamis. Mettre le jus avec le sucre à confiture et laissez cuire à ébullition 5 minutes. Ecumez et mettre dans les pots.    
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