17 septembre 2014

ANGEL FOOD CAKE/ le gateau des anges

170 gr farine 10 blancs d'oeufs 250 gr sucre vanille 1 moule angel food cake ou 1 moule perforé au milieu   Battre les blancs en neige Mélangez dans 1 saladier la farine, le sucre et la vanille Incorporez les blancs et mélangez délicatement Mettre dans un moule beurré et enfournez 45 min à 180° Décorez avec meringue et flambez au chalumeau, j'y ai mis des fraises tagada pink,  Normalement il faut couper au centre et incorporer une mousse ou une crème et avec des fruits.        
Posté par marmiteetdelice à 17:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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