20 janvier 2018

ESCARGOTS FEUILLETES

INGREDIENTS  1 pâte feuilletée 30 CL crème pâtissière maison (faire bouillir 30 cl lait, hors du feu ajoutez 3 CS sucre, vanille, 1 oeuf et 3 CS farine fouettez et remettre sur le feu pour épaissir qlq secondes) raisins secs (imbibé dans du rhum) fondant (sucre glace et eau) Recette Étalez sur la pâte feuilletée une couche de crème pâtissière, déposez les raisins. Roulez la pâte et coupez en tronçons. Cuire 30 min à 180°. Une fois cuit, badigeonnez de fondant          
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