02 décembre 2014

MACARONS ORANGE

OUH la belle colorette ! 150gr amande poudre 150gr sucre glace 50 gr blancs d'oeufs 150 gr sucre semoule et 50 gr eau Préchauffer le four. Tamisez le sucre glace et l'amande poudre mélanger. Battre les blancs en neige pas complétement, ajouter le colorant et faire le sirop sucre + eau qu'il faut ajouter au blancs, fouetter. Ajouter en deux fois le mélange sucre glace amande. Macaronner, pocher sur papier sulfurisé ou plaque siliconne. Laisser les coques croûter 20 min. Faire la ganche orange Mélanger 5 CS de mascarpone... [Lire la suite]
Posté par marmiteetdelice à 17:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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