16 octobre 2017

VELOUTE DE POTIMARRON

C'est la saison des potimarrons, ce super cucurbitacé à la saveur de châtaigne, d'une petite forme et qui sublime un velouté. Ça vous dit ! INGREDIENTS 2 carottes 1 grosse Pomme de terre 1 petit oignon Chair d'un potimarron Faire revenir les oignons, et les légumes (carottes pomme de terre potimarron) dans une poêle (couper en cubes). Ajouter 1 litre eau avec 1 cube de bouillon de poule KNORR 1/2 verre de lait pour l'onctuosité cuire à feu doux pendant 1/2 h environ. Passer au mixeur. Ajouter 1CS de crème et servir... [Lire la suite]
Posté par marmiteetdelice à 20:33 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
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