BEIGNETS DE CARNAVAL

Pour ce Mardi-gras de bon beignets de carnaval !

Beignets moelleux

4 oeufs

100 gr beurre pommade

150 gr sucre poudre

3 CS crème fraiche

3 CS fleur oranger,ou  vanille liquide, ou parfum de votre choix

1/2 verre eau ou de lait

2 CS huile arachide

1 sachet de levure chimique

pincée de sel et 550 gr de farine

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Mélanger oeufs sucre beurre crème parfum eau huile, ajouter sel et farine afin d'obtenir une boule si pas assez de farine en rajouter petit à petit.

Etaler la pâte et découper les formes. Chauffer l'huile et cuire au fur et à mesure.