Avec cette chaleur j'avais pour idée, un dessert à l'assiette. Les étales sont gorgés de fruits de saison. Fraises cerises myrtilles framboises......oh la la que de bonne chose. Alors une assiette de mascarpone vanillé avec des fruits rouges, ça c'est pas mal. Un dessert léger et fruité.

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Recette

1 pot de mascarpone, un jaune d'oeuf, 1 CS sucre, vanille en poudre 1CS

fruits de votre choix pour moi (myrtilles cerises framboises)

Fouetter le mascarpone avec le jaune d'oeuf et le sucre, ainsi que la vanille, mettre dans une poche à douille et placer au frais à plat pour que ça reprenne consistance.

Prendre une douille St honoré et former des vagues sur l'assiette et disposer les fruits remettre au frais. Servir frais.

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