INGREDIENTS

 1 pâte feuilletée

30 CL crème pâtissière maison

(faire bouillir 30 cl lait, hors du feu ajoutez 3 CS sucre, vanille, 1 oeuf et 3 CS farine fouettez et remettre sur le feu pour épaissir qlq secondes)

raisins secs (imbibé dans du rhum)

fondant (sucre glace et eau)

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Recette

Étalez sur la pâte feuilletée une couche de crème pâtissière, déposez les raisins. Roulez la pâte et coupez en tronçons. Cuire 30 min à 180°.

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Une fois cuit, badigeonnez de fondant

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