La petite cuisine de Val

29 avril 2023

Tarte tatin d'ananas

J'aime conservé les livres et magazine de cuisine que j' achète, et les consulte très souvent. J'avais de côté une recette de tarte tatin d'ananas du magazine SAVEURS de 2012. C'est une recette extrêmement simple et d' une saveur incroyable. Nous nous...

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Tags: tarte tatin ananas

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20 août 2017

tarte soleil aux mirabelles

Ah les mirabelles, le fruit de mon enfance, le fruit d'or de la Lorraine sa chair fruitée, parfumée, ce petit fruit rosé et doré Label IGP de Lorraine est d'une saveur exceptionnel. Les Mirabelles de Lorraine sont toujours cueillies mûres à point. Vous...

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Tags: tarte soleil mirabelle

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24 juin 2017

roulé lardons/mozzarella et tarte rustique myrtilles/cerises

Aujourd'hui 2 recettes très simple. Des roulés lardons mozzarella pour un repas léger avec une salade ou une tarte rustique myrtilles et cerises. Recette 1 pâte feuilletée ronde, des lardons fumés, crème fraîche et mozzarella. Le principe et très simple...

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Tags: feuillété tarte

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5 juin 2017

tarte abricot chocolat au lait

j'avais des abricots au frigo, et je voulais faire une tarte mais avec du chocolat. Pour adoucir la légère acidité des abricots cuit. Et c'est une tuerie la douceur du chocolat au lait ..... oh la la c'est vraiment à essayer. recette très facile : il...

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Tags: abricot chocolat au lait

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17 mai 2017

Tarte sablée myrtilles, citron vert et basilic

Une tarte myrtilles et crème fouetter. C'est très simple mais tellement bon. sur la crème des copeaux de citron vert et feuilles fine de basilic C'est très parfumé avec le basilic pour ceux qui aime Recette C'est très banal, une pâte sablée recouverte...

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Tags: tarte sablée aux myrtilles

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13 mai 2017

Tarte abricots et chantilly cacao/spéculoos

Les abricots sont de retour sur les étales du marché. Et moi j'aime les abricots, j'avais du sucre glace aromatisé cacao/spéculoos que j'avais acheter dans un magasin spécialisé, de la crème au mascarpone alors le dessert était tout trouver. Une tarte...

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Tags: tarte abricot chantilly cacaospéculoos

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15 mars 2017

tarte aux pommes crumble avec bord en natte

Aujourd'hui une tarte aux pommes et son crumble miel Ingrédients : Crumble : 50 gr sucre roux 50 gr farine 50 gr poudre amande 50 gr beurre 1 cs miel 1 pâte brisée 4/5 pommes Recette : Foncer le cercle à tarte, disposer les tranches de pommes. Faire une...

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Tags: tarte pommes crumble

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21 octobre 2016

tarte spéculos et pommes

Petite histoire. Des tranches de pommes rencontrent une pâte feuilletée, mais elles ce sentaient un peu seule. Quand soudain petits spéculos apparu sur un lit de crème. Tous on rejoint fameux plat à tarte!!! ingrédient 3 ou 4 pommes reinettes coupé en...

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Tags: tarte pommes spéculos

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30 septembre 2016

Quiche lorraine

Suite à l'idée de quiche à la choucroute de painetgateaux, puisque je suis lorraine voici ma version de quiche lorraine Sur 1 pâte brisée, déposez des lardons fumés, et une migaine (dans un saladier battre 4 oeufs avec 1/4 l lait 30 cl de crème fraiche)...

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Tags: Quiche lorraine

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22 septembre 2016

Tarte aux tomates du jardin

Alors là je me dit bravo!!! hi ha, tomates cerise jaune, rouge, tomate coeur de boeuf. La promesse était tenu des couleurs et une saveur fruités de tomates du jardin. Sur un fond de tarte, j'ai badigeonné de la crème fraiche épaisse, déposer un mélange...

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Tags: tarte tomate varié

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27 août 2016

tarte Mirabelle

Ce joli fruit de ma région la belle Lorraine. Quand j'y vivais pas un été sans une tarte, pas une confiture n'y échappais. Alors intallé depuis peu sur la région de Toulouse qu'elle ne fut pas mon bonheur mon grand bonheur de retrouver cette belle Mirabelle...

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Tags: mirabelle

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25 août 2016

tarte prune rouge

C'est la saison des prunes Alors une petite tarte s'impose, accompagné d'une confiture maison aux prunes biensûr !

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Tags: tarte prunes

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20 août 2016

tarte tomate mozza

une tarte tomate mozza ! pourquoi pas ? avec des tomates "coeur de boeuf" Ah oui.

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Tags: tarte tomate

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8 août 2016

rhubarbe...tarte à la rhubarbe

Le pied de rhubarbe que j'ai planté cette automne, m'a récompensé par quelques tiges mais assez pour une tarte que voici Pour le décor : mascarpone, vanille en poudre, sucre glace et colorant, appliquer à la poche à douille. Petite pastille de chocolat...

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Tags: rhubarbe

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9 février 2015

Tartelette mascarpone caramel

Alors là je me suis vraiment pas foulée. Des fonds de tartelettes (prêt à l'emploi). Un mélange de mascarpone sucre vanille et un oeuf, déposer à la poche à douille. Dessus du caramel liquide. Et j'ai fait fondre 4 carreaux de chocolat noir au micro-onde...

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Tags: tartelette

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28 janvier 2015

TARTE AUX MYRTILLES

Alors j'entends dejà les ouh ouh c'est pas la saison... mais oh miracle il y à le surgelé.. Alors op 1 pâte brisé et des fruits congelés. Unpeu de confiture fruit rouge pour le nappage (facultatif). Fastoche un peu de sucre glace pour la déco.....

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Tags: tarte

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7 octobre 2014

TARTELETTES CARAMBAR

Pâte a tarte sablée ou brisée 1 sachet de carambar 100 gr sucre 140 gr chocolat noir 70 cl crème liquide noisette de beurre LA VEILLE Préparez la chantilly au carambar. Faire fondre 20 carambar avec 40 cl de crème et le sucre. Mettre au frigo. GANACHE...

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Tags: tartelette

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7 octobre 2014

TARTE POIRE

C'est la saison des poires, alors une belle tarte amande amer et poire s'impose ! Il faut : 4 poires williams jaune 1 oeuf poudre amande 100 gr arôme amande amer 3 CS sucre 1 pâte à tarte (sablée ou brisée) Etalez et piquez à la fourchette le fond de...

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Tags: tarte

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18 septembre 2014

TARTE AUX POMMES canada grise

Pâte à tarte brisée ou sablée 4 pommes canada grise beurre fondu sucre roux compote de pomme maison ou en pot en verre 1 cercle à tarte Péle pomme Foncez votre cercle avec la pâte à tarte, piquez à la fourchette. Etalez sur le fond de la compote. Disposez...

Posté par marmiteetdelice à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte

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